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商品網址:



商品訊息簡述:

• ⊕遵古製法－懷舊好滋味
• ⊕以黑豆純釀壺底醬汁調製
• ⊕可直接與鮮魚清蒸提味

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商品訊息描述:

• 品牌簡介:
  黑龍品牌創立於西元1944年，一甲子的健康美味,黑：代表「穩重」、龍：代表「尊貴」
  運用的琥珀色，就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色，樸實卻富有傳統的台灣文化精神。
  
  
  製程簡介:
  
  在純釀造醬油醱酵工程中，為使酵母菌得到最好的生存條件，須有良好的溫度及濕度。
  黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆，封蓋置於室外，在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵
  在日曝月露120天時，其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機，
  黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料，調製出道地傳統的香醇蔭油
  
  
  
  本商品特色:
  黑龍蒸魚蔭汁:
  黑豆純釀壺底醬汁調製，不加醬色。味道香甜甘醇，可做湯底，直接蒸魚或調煮各式海鮮，
  最能帶出海鮮天然美味。不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
  黑豆純釀造醬油製成的蒸魚蔭汁可去腥味。
  
  
  
  
  
  
  驚喜禮參考食用方式:
  信用卡
  
  鮮魚一尾(約4人份)
  加入50ml的黑龍蒸魚蔭汁及30ml的水，放入些許薑絲
  清蒸約20分，即可享用
  
  
  
  
• -主商品規格說明(含配件)-規格容量：400ml / 瓶 (玻璃瓶裝)
  保存期限：三年
  建議用法：滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜。
  -成分-黑豆.食鹽.水.砂糖-保存期限--產地-台灣嘉義縣

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